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바닐라민트2009.01.06 11:00


아침 먹고 든든하게 출근 하세요~!! 토스트^^*



바닐라민트의 딸기쨈 만드는 방법  대/공/개

[재료]

딸기 4 kg, 설탕 2.4kg, 레몬 1개

[요리방법]

1.싱싱하고 속까지 붉은딸기를 골라 씻은 후 꼭지를 딴다.

2.딸기를 뜨거운 남비에 넣고 으깨면서 끓이다가 설탕의 1/3을넣고 불을 끄고 잠시 놓아두면 수분이 어느정도 없어진다.

3.레몬은 꼭 짜서 넣은 다음 센불에서 끓인다.

4.나머지 설탕을 두번에 나누어 넣고 가끔 저어주면서 위에 생긴거품을 걷어낸다.

5.쨈을 냉수에 떨어뜨려 보아 퍼지지 않으면 졸이기를 끝낸다.

6.소독한 뜨거운 병에 뜨거운 딸기쨈을 병위공간을 0.4㎝정도 남기고 담는다.

7.뜨거울 때 덮개를 덮고 조이개를 꼭 조여 거꾸로 세워 식힌다.
*레몬즙을 넣으면 쨈이 잘 되고 색도 곱다.

자료출처 : http://vanillamint.net




Posted by Mzio

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  1. 프렌치 토스트를 만들어서 마요네즈를 약간 발라 먹어도 굉장히 맛있어요. 느끼하지 않구.. ^^
    근데.. 모델은 본인이신가요?
    오우.. 이쁘시네요. ^^;

    2009.01.06 14:39 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  2. 꼬르륵.. 정말 배고프네요.. 우유랑 먹으면 딱이겠어요!!
    다 먹어버릴테닷 ㅡㅠ ㅡ;;

    2009.01.06 19:14 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  3. 아~ 배고프네요 ㅠㅠ

    바닐라민트 쇼핑몰 메인 메타태그 위치 잘못됐써요~~~ 바꿔주세요..
    잡다한 내용은 트랙백 걸었답니다.~~ 히히

    2009.01.07 15:41 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  4. 한편의 cf네요..^^
    아침에 간단한 토스트 굿이죠.

    2009.01.07 23:53 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  5. 밥을 좋아해서.......

    2009.01.09 16:02 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  6. 흠...쨈보다는 모델에 눈이 더 가는군요 키키키

    2009.01.12 20:57 신고 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]
  7. 저두 모델에 눈이 =ㅁ=

    2009.01.12 23:01 [ ADDR : EDIT/ DEL : REPLY ]